CHASHAKU - ТЯСАКУ - Мерная ложка для для дозирования чая матча, бамбук

Для нормирования количества используемого чайного порошка служит специальная мерная ложка из бамбука, которая называется «тясаку». Эта изогнутая полоска позволяет достаточно точно отмерить один грамм чайного порошка.

Размеры: 16 х 1,6 см

Матча - cтертый в порошок зеленый чай, который используют во время японской чайной церемонии.

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.Одна чашка Матчи заменяет 10 чашек обычного зеленого чая, а благодаря содержащемуся в ней в большом количестве антиоксиданта способствует похудению.

При приготовлении матча не заваривают, а взбивают в пену специальным венчиком - часен (chasen). Выпивается не только настой, но и сам порошок чайных листьев. Исходя из концентрации порошка, из матча можно готовить густой чай кой-тя или жидкий чай усу-тя. Первый употребляют исключительно во время церемонии, второй же можно готовить где угодно.

На одну порцию нужно брать около 1,5-3 граммов порошка.